Kuman ada dimana-mana. Tanpa disadari, tangan kita menyebarkan kuman ke orang lain, ke tempat lain atau bahkan memasukkan kuman itu kedalam tubuh kita sendiri seperti saat menyentuh mulut dengan tangan yang kotor. Tidak mencuci tangan dengan baik dapat meningkatkan peluang seseorang terkena penyakit.

Kita mengetahui bahwa tangan adalah media penghantar dalam penularan penyakit, karena tangan melakukan kontak langsung dengan berbagai benda atau area yang mengandung banyak bakteri penyebab penyakit, terutama dalam kasus ini adalah bakteri Salmonella.

Infeksi Salmonella juga dapat terjadi jika seseorang menyentuh, mencium, atau membelai hewan seperti, kucing, anjing, dan burung, yang terinfeksi Salmonella. Seseorang rentan terinfeksi jika tidak mencuci tangan setelah memegang hewan tersebut atau menyentuh kotorannya.

Jika tidak mencuci tangan, bakteri Salmonella akan tetap ada di tangan seseorang, menyebar ke berbagai tempat, sampai makanan yang disentuh dengan tangan pun akan terkontaminasi oleh bakteri tersebut. Infeksi bakteri Salmonella adalah salah satu penyebab terjadinya demam tifoid. Telur dari bakteri salmonella kemudian akan berpindah ke dalam saluran pencernaan, sehingga menyebabkan infeksi dengan gejala seperti keringat dingin, mual, muntah-muntah hingga diare.